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【北海道】函館取材〜メイキング＆裏話 Vol.1〜

先日、「函館-噴火湾『龍神丸』」様を取材させていただき、 プロジェクト記事の本編ではお伝えしきれていない、取材のメイキング＆裏話をお届けしたいと思います！ Vol.1：大荷物の理由 函館への出発当日、空港へ集合し、無事搭乗。 「そういえば、常務、1泊2日のはずなのに、だいぶ大荷物だな〜」と思いながら離陸。 今回の取材旅、空港に現れた常務は、スーツケースと山下清画伯さながらのリュックサックで登場され […]

東京・神田 居酒屋「にほんしゅほたる」の大満足ランチ

先日取材した「神田マドンナ」を醸造する居酒屋「にほんしゅほたる」。居酒屋ならではのボリューミーなランチがサラリーマンやOLに大盛況！ にほんしゅ ほたる – 小川町/日本酒バー/ネット予約可 | 食べログ (tabelog.com) 先日、神田市場で取材したどぶろく「神田マドンナ」。ランチ営業もされているということで、行ってきました。 写真付きのランチメニュー。居酒屋らしいメニューです […]

2022/3/11　東京から東北へエールを！「一ノ蔵3.11未来へつなぐバトン」試飲即売会

2022年3月10日（木）、11日（金）の二日間、神田小西の店頭にて試飲即売会を行いました。 まん延防止等重点措置が適用されている最中ではありましたが、足を止めて試飲してくださる方も多く、東日本大震災から11年が経ったいまでも記憶に残る未曾有の災害であったことを感じました。 そもそも「一ノ蔵3.11未来へつなぐバトン」ってどういうお酒？ ”本社蔵のある大崎市は2011年3月11日東日本大震災では震 […]

神田市場　プロジェクト＃１　東京・神田　自家製どぶろく「神田マドンナ」

東京のど真ん中・神田。居酒屋の店内には1.5坪ほどのスペースで「自家製どぶろく」を醸造している。飲むだけではわからない様々なこだわりを店主の宮井氏へインタビューした。 ビール工場、公認会計士、コンサルティング業・・・様々な経験 できたてのお酒に魅せられて始めた”自家製どぶろく” ”神田のマドンナたちの顔が浮かんだ” ハムカツだけの取材も！酒が止まらない、絶品「大吟醸ハムカツ」 1.ビール工場、公認 […]